一、隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)因病原微生物、引起疾病時(shí)有發(fā)生，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)危害極大。各養(yǎng)殖設(shè)施除加強(qiáng)管理外，在飼育水及使用的各類器具上消除病原微生物已成為一個(gè)重要課題。臭氧作為一種強(qiáng)氧化劑、消毒劑、催化劑不僅在工業(yè)上得到廣泛的應(yīng)用，實(shí)踐證明臭氧亦在水消毒、改善水質(zhì)、防止水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)的疾病等領(lǐng)域得到了成功的應(yīng)用。通過臭氧殺菌裝置可對(duì)生物卵消毒，養(yǎng)殖水殺菌、設(shè)施消毒，可以防止病原體的侵入。臭氧具有強(qiáng)烈的殺菌消毒和水質(zhì)凈化作用，而且無毒無害，是水產(chǎn)養(yǎng)殖和育苗生產(chǎn)中最理想的殺菌凈化劑，對(duì)防治魚、蝦、海膽、河蟹、甲魚等生物病害，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境，有著重要的意義?？傊a(chǎn)養(yǎng)殖中使用臭氧育苗，現(xiàn)在成套的設(shè)備價(jià)格并不高，一次性投資也不大，而且可節(jié)約各種消毒劑，抗菌素，還可以減少換水量，節(jié)約成本，應(yīng)用臭氧育苗，其成活率至少可提高一倍以上而且一套設(shè)備可使用數(shù)年，從而既可大大節(jié)省養(yǎng)殖成本，又可培育出綠色環(huán)保食品，從各個(gè)方面講是比較經(jīng)濟(jì)的。目前日本及歐美等大部分國家已廣泛采用臭氧進(jìn)行養(yǎng)殖，并禁止采用氯化物等化學(xué)消毒劑進(jìn)行養(yǎng)殖而造成含氯素過高的產(chǎn)品進(jìn)入其市場，各大報(bào)刊時(shí)有報(bào)道。

二、臭氧應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)勢：
　1、應(yīng)用臭氧可降解水中的有機(jī)物、氨氮、亞硝酸鹽等物質(zhì)，并殺滅水中的致病菌和浮游生物。

 2、大大提高魚、蝦、貝類育苗和養(yǎng)殖的成活率。
　3、明顯提高飼料的轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)生長，提高產(chǎn)量。
　4、避免水質(zhì)污染，如赤潮、工業(yè)廢水、生活污水等。
　5、避免因周邊養(yǎng)殖池的污染、病毒而造成的交叉感染。
　6、避免水質(zhì)惡化和池底污染。
　7、降低消耗，降低生產(chǎn)成本。

 應(yīng)用臭氧對(duì)養(yǎng)殖，育苗水體進(jìn)行處理，是一個(gè)很有發(fā)展優(yōu)勢的水處理方法。在生產(chǎn)中應(yīng)用可以有效解決水質(zhì)污染問題，而應(yīng)用臭氧對(duì)水進(jìn)行處理后無任何殘留及毒副作用。臭氧是世界上最潔凈的消毒凈化劑。應(yīng)用臭氧技術(shù)，是對(duì)發(fā)展健康、高產(chǎn)、高效漁業(yè)的一個(gè)有力的促進(jìn)。

    臭氧在水產(chǎn)加工中的應(yīng)用是一項(xiàng)相對(duì)成熟的技術(shù)，科學(xué)的利用臭氧會(huì)大幅度提高水產(chǎn)加工品的質(zhì)量。能否廣泛應(yīng)用臭氧技術(shù)，是我國水產(chǎn)加工業(yè)能否走向世界的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。利用臭氧進(jìn)行魚類的暫養(yǎng)和貝類的凈化，是目前提高鮮活水產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)極為有效的措施。

    臭氧在水產(chǎn)育苗、養(yǎng)殖和水產(chǎn)品加工中的廣泛用途，必將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，對(duì)我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)品加工業(yè)，必將產(chǎn)生巨大的推動(dòng)作用。 

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